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芽苗菜种植技术系列讲座之三:各种芽苗菜种植的适温范围

芽苗菜种植技术系列讲座之三:各种芽苗菜种植的适温范围

 
说起目前国内市场几十种无土栽培的芽苗菜种植的适温范围,基本来讲还是比较接近,都适合在20℃-30℃这样大体的通用温度,22℃-28℃是更加适宜的温度,在15℃-35℃之间,这些芽苗菜也能耐受。当然,在诸多益康园芽苗菜品种之中,有些品种相对耐寒,比如豌豆苗、松柳苗、蚕豆苗,有些品种相对耐热,比如花生芽、空心菜、红豆苗、绿豆芽。
 
对于我们芽苗菜种植新手,也因为接触到的芽苗菜专业书籍太少,加上网络上专业人士的专业文章也太少,更多的只有通过自身的试种,生产,才能慢慢体会和摸索出来,这最起码要经过一轮春夏秋冬,也就是说要有一年以上的时间,才能总结和摸索出来。为了让生产者快速领悟,少花时间,小编把这些年来对这些芽苗菜种植的亲身体验和感悟书写出,供大家参考。
 
   1.加拿大进口麻豌豆:四季能生产,耐温5℃-38℃,最适宜20-30℃,适温7-9天上市,25℃以上生长速度加快,30℃以上常规管理烂苗的机会增加,35℃以上要求有较高的管理技巧和经验,夏季采用自然温度有一定经验者完全可以正常生产,但要求场地通风,管理技术精细,规模生产要有一年以上的实战经验,最起码生产者经过了一轮夏季的考验。高温高湿种子易发黑,湿度过大易烂苗。温度在15℃以下生长见慢,10℃-15℃左右生长周期有可能达一个月,5℃-10℃几乎停止生长,但温度回升又会正常生长。低温高湿,周期太长,种子也易发黑和烂苗,0℃左右大棚里注意防霜冻、冷风、雾滴。
 
  2.新疆白豌豆:四季能生产,耐温5℃-38℃,适宜20℃-30℃,比加拿大麻豌豆更耐寒,生长周期适温7-8天上市,30℃以上烂苗的机会增加,35℃以上要求生产者要有一定生产和管理技巧,15℃-20℃芽苗综合质量最佳,10℃-15℃生长速度明显减慢,5℃-10℃仍在缓慢生长,冬天低温大棚生产注意防冷风,雾滴,霜冻。
 
  3.松柳苗:四季能生产,耐温5℃-36℃,最适宜20℃-28℃,适温7-8天上市,耐寒怕热,30℃以上烂苗的机会增加,夏季35℃以上要求生产者要有娴熟的生产技巧,懂得管理细节,15℃-20℃苗的生长效果和品质俱佳,10℃-15℃生长速度放慢仍正常生长,5℃-10℃生长不停止,冬天防霜冻,冷风,雾滴。
 
  4.萝卜苗:四季能生产,耐温10℃-37℃,最适宜20℃-30℃,适温6-7天上市,35℃以上烂苗的机会增加,15℃以下生长速度减慢,10℃-15℃生长效果欠佳,叶片麻点更加明显,茎杆颜色加深,苗长不高叶片发黄,10℃左右生长停止。怕冷喜热。
 
  5.香椿:四季可生产,耐温10℃-36℃,最适宜20℃-30℃,适温15-20天上市,夏季气温在32℃烂苗的机会加大,怕热,较耐冷,冬季气温在10℃左右也能缓慢生长,但周期特长。
 
  6.黄豆:包括小黄豆,中黄豆,小金黄。可分为黄豆芽和青豆芽。
 
  ①黄豆芽:黄豆芽又可分为无根豆芽、有根豆芽和短豆芽。用井水豆芽四季能生产,有井水气温在10℃-38℃均可正常生产,有井水气温低在10℃-15℃也能生长正常,气温在5℃-10℃ ,也可考虑加大每桶下种量,增加屋里密闭度,加大下种密度,让桶内产生自热,屋里产生自温,最好采取加温措施或改用温水浇淋。如只有自来水浇淋,只适合在气温15℃-32℃情况下生产,周期3-6天。黄豆芽特性是夏季怕热,怕自来水的夏季水热冬季水冷,用自来水生产气温低于10℃和超过了35℃生产有难度。 
 
  ②青豆芽:可分为泡沫箱生绿瓣豆芽或沙培青豆芽,适温15℃-38℃,周期5-7天,夏季泡沫箱生产的绿瓣豆芽在35℃以上,水次数少或每次未透会烂芽,沙生青豆芽在35℃左右沙畦水分掌握不好或技术不稳定易烂苗,泡沫箱生产的绿瓣豆芽10℃-15℃生长速度减慢,温度低不适合,会出现星星点点的烂苗,温度越低烂苗以点连片,应加温或选用日光大棚保温生产。沙生青豆芽比泡沫箱的绿瓣豆芽更怕冷,气温在15℃左右成功的机会不大,生长效果欠佳。
 
  7.绿豆芽:冬季生产要加温。耐温15℃-38℃,最适宜22℃-32℃,适温5-6天上市,喜热怕冷,夏天生长效果尤佳,低温不加温几乎不成功。气温在15℃以下,采用自来水生产不出来,应采取房屋内加温并采用井水,或改变水温房温。
 
  8.空心菜:冬天生产要加温。耐温18℃-38℃,最适宜25℃-35℃,适温6-7天上市,喜热怕冷,夏天生长优势明显,气温稳定在15℃以下不能在自然温度环境下生产。
 
  9.黑豆苗:冬季要加温,耐温15℃-38℃,适宜20℃-32℃,生产绿瓣豆芽可采用沙培和泡沫箱生产,适温周期6-7天,耐热怕冷,气温在15℃左右生长速度减慢,10℃-15℃生产有难度。
 
  10. 油葵:耐温15℃-36℃,适温20℃-30℃,适温8-9天上市,气温在15℃左右籽粒爆发力减弱,不易脱皮,叶瓣带斑,发黄,气温偏高叶瓣舒展碧绿。
 
  11.花生芽:高温品种,耐温20℃-38℃,适温25℃-35℃,适温6-7天上市,怕冷耐热,夏天生长优势明显,20℃左右生长缓慢,生产有难度,气温低于15℃生产难成功,特别是用基质培植的,几乎不成功。
 
  12.红豆苗:高温品种,耐温20℃-38℃,适温25℃-35℃,适温6-7天上市,喜热怕冷,夏天生长速度、效果俱佳,20℃左右生长缓慢,叶面发黄不变绿,叶片形状不舒展,气温稳定在15℃左右,应室内加温或大棚加温保温,否则难成功
 
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