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家庭适合哪类芽苗菜种植?

家庭适合哪类芽苗菜种植?

  
家庭里的芽苗菜种植,适合种植哪种呢?下面给大家介绍下芽苗菜的分类。
  
芽苗菜是指利用作物种子或其它营养器官,在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽(黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等)、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等 30 多个品种。
  
而在我国较为实用,又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主,由于芽苗菜生产中所需的营养,主要靠种子、根茎等营养器官累积的养分,栽培管理上一般不需要施肥,只需在适宜的温度环境下,保证其水分供应,便可培育出产品,由于其生育期较短,很少感染病虫害,且不必施用农药,这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的高档蔬菜。

 
芽苗菜如何正确浇水
 
芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等,一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。自已亲手种植的蔬菜不仅新鲜,而且可随时采摘,随时食用,所含营养成份更高,这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。芽苗菜如何浇水呢?一起来学习下吧!
  
1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒(花鸟市场或耐火材料商店),再平摊种子,加盖纸巾,一天只要浇2次水,早晚各一次。
  
2、铺上薄海绵再播种,一天只要浇水1次。
  
3、也可以用洗净的河沙做基质。
 
养脾最好的芽苗菜—黄豆苗。黄色食品,特别是黄豆,可以是豆浆、豆腐、豆腐干,都是上等的养脾佳品,尤其是黄豆苗(富氧菜苗),更是养脾的最好选择。
  
养肝最好的芽苗菜—绿豆苗。生吃绿色食品,特别是绿豆苗(富氧菜苗),营养更丰富,口感更好,是养肝、护肝的最佳选择之一,晚上吃为好。
  
养肾最好的芽苗菜—黑豆苗。黑色食品,特别是黑豆苗(富氧菜苗),晚上吃为好。
  
养心最好的芽苗菜—红豆苗。红色食品,特别是红豆苗(富氧菜苗),可以是凉拌、烹炒、做汤,早上吃好。
  
养肺最好的芽苗菜—萝卜苗。白色食品,特别是白萝卜苗(富氧菜苗),白萝卜苗生吃更能养肺。

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