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芽苗菜之香椿芽菜种植方法

随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更受市民的青睐. 芽苗菜是新型绿色保健蔬菜,为我们解除了这种后顾之忧!芽苗菜是种新型的蔬菜,它是利用植物种子或其他营养器官在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。芽苗菜作为一种新型的特种蔬菜是在90年代初刚刚与国内开始流行,并在全国各省市推广,深受生产者及消费者的欢迎,发展势头良好.生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润.是项农民致富奔小康的短平快项目.

 
目前芽苗菜的主要品种有:香椿芽苗菜、松柳芽苗菜、紫苏芽苗菜、荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、油葵芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等60多种。
 
香椿为楝科楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,被称为“树上蔬菜”,含有丰富的维生素、多种人体必需的微量元素,具有较高的医疗保健作用,美味可口,深受人们喜爱,生产中香椿芽苗菜有籽芽菜、幼苗菜、体芽菜三种,下面我们就一起来看一看香椿芽苗菜种植技术吧!
 
1、催芽:将当年香椿种子给去除杂质,在清洗干净,然后用30度的温水浸泡12个小时左右,然后将水给过滤掉,用湿布覆盖在上面,保持水的温度在25-30度之间,一般3-4天之后香椿芽就开始萌发了,在这个期间每天都要将种子和盖布用温水冲洗一次,并保持洁净。
 
2、事先准备好的育苗盘要清洗干净,可以在盘底放一层纸,在纸的上面在铺上一层2.5-3厘米左右的湿润珍珠岩。
 
3、播种:催芽处理好的香椿种子要均匀的撒播在基质上面,种子上面还要覆盖一层1.5厘米厚的珍珠岩,覆盖好之后要用喷雾器进行喷水。
 
4、管理,香椿播种之后最好是将育苗盘放在架子上面,温度保持在20度左右。大概播种五天之后就会发芽长出基质表面了,一般十天就能生长到8厘米左右,在这个期间还要注意定时喷雾使空气相对的湿度保持在80%左右,这样就可以促进香椿种芽的生长并使其鲜嫩。
 
5、采收:播种两周左右的时间,种芽下胚轴十厘米以上,还没有木质化,子叶展开之后,就要进行采收,采收的时候要将香椿种芽连根从基质中拔出,洗干净就可以了。

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